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Atelier France Num · gratuit · en visio

HACCP et PMS : passer du papier au numérique

Lundi 30 novembre 2026, de 15 h à 16 h, en visio. Un atelier gratuit d'une heure pour les restaurateurs, les métiers de bouche et les cuisines collectives, proposé par OFAD (One For All Distribution), Activateur France Num à Saintes.

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Gratuit · 10 places · le lien de la visio vous est envoyé par e-mail

Le programme

Une heure, quatre temps

1. Ce que demande la réglementation

Le Paquet hygiène, le plan de maîtrise sanitaire (PMS), les enregistrements à garder et pendant combien de temps.

2. Ce que regarde un contrôleur

Relevés de température, traçabilité des lots, plan de nettoyage, actions correctives : ce qu'on vous demandera de montrer.

3. Du papier au numérique

Relevés à la main, à la voix ou par sonde ; ce qu'il faut exiger d'un outil : l'export de vos données, l'hébergement en Europe, l'absence d'engagement.

4. Vos questions

Un temps pour vos cas concrets. En fin de séance, la démonstration d'un outil gratuit.

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Affiche de l'atelier gratuit en visio « Se lancer dans le numérique : son site, sa visibilité, les démarches »
lundi 16 novembre à 15 h 00 – 16 h 00

Atelier gratuit en visio : se lancer dans le numérique (site, visibilité, démarches)

En visio (Google Meet) · Gratuit · 15 places

Vous créez ou reprenez une entreprise ? En une heure : comment marche un site internet (nom de domaine, hébergement, outil pour le modifier soi-même), se rendre visible (fiche Google, réseaux, IA), et les démarches qui touchent au numérique (SIRET, INPI, mentions légales). Questions, puis démonstration d'un outil gratuit. Par OFAD, Activateur France Num.

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Affiche de l'atelier gratuit en visio « Se lancer dans le numérique : son site, sa visibilité, les démarches »
lundi 23 novembre à 15 h 00 – 16 h 00

Atelier gratuit en visio : se lancer dans le numérique (site, visibilité, démarches)

En visio (Google Meet) · Gratuit · 15 places

Vous créez ou reprenez une entreprise ? En une heure : comment marche un site internet (nom de domaine, hébergement, outil pour le modifier soi-même), se rendre visible (fiche Google, réseaux, IA), et les démarches qui touchent au numérique (SIRET, INPI, mentions légales). Questions, puis démonstration d'un outil gratuit. Par OFAD, Activateur France Num.

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Affiche de l'atelier gratuit en visio « HACCP et PMS : passer du papier au numérique », lundi 30 novembre 2026, 15 h – 16 h
lundi 30 novembre à 15 h 00 – 16 h 00

Atelier gratuit en visio : HACCP et PMS, passer du papier au numérique

En visio (Google Meet) · Gratuit · 10 places

Restaurateurs, métiers de bouche, cuisines collectives : en une heure, ce que demande la réglementation (Paquet hygiène, PMS), ce que regarde un contrôleur, et comment tout tenir sans classeur. Questions, puis démonstration d'un outil gratuit. Proposé par OFAD, Activateur France Num. Le lien de la visio est aussi dans votre mail d'inscription.

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